Gratis Torta Rogel - Alfajor Rogel San Nicolás de los Arroyos

Fecha de publicación: 14/03/2015
  • Localización: Centro, San Nicolás de los Arroyos, Buenos Aires, Argentina

Les paso los ingredientes y el resumen de la receta!
Ingredientes para 5 discos de 21 cm de diámetro

3 yemas
1 huevo
1 Cucharada de Alcohol Etílico (alcohol de farmacia)
160 gr. de harina 0000
1 cucharita de sal
Agua en cantidad necesaria

Relleno

400 gr. de dulce de leche repostero
3 claras (100 gr. de claras)
200 gr. de azúcar
80 cc de agua

Resumen de la receta de la torta rogel - alfajor rogel

1- Para la masa: vamos a tamizar la harina junto con la sal en la mesada y formaremos un volcán.
2- Le agregamos todos los demás ingredientes, las yemas, el huevo y el alcohol. El agua es solo para humedecer la masa si es necesario.
3- Vamos a integrar los ingredientes y luego amasarlos hasta haber formado una masa lisa y uniforme.
4- Dejamos reposar la masa en la mesada cubierta con papel film, como mínimo 30 minutos. Antes de comenzar a estirar la masa, precalentar el horno a una temperatura de 180 - 200ºC.
5- Estirar la masa muy finita y cortar círculos con un molde de 21 cm. de diámetro.
6- Antes de hornear, pinchar la masa, en varios lados, para que no se combe. Hornear por 10 minutos o hasta que esten dorados en los bordes.
7- Hacer el merengue italiano.
8- Armar la torta rogel: se intercala discos con dulce de leche y se decora con merengue italiano en la parte superior.

Video de Youtube

Contacta con el anunciante

Compartir

Información útil

  • Evita fraudes pagando con PayPal
  • No pagues nunca con Western Union, Moneygram u otros servicios de pago anónimos.
  • No compres ni vendas fuera de tu país. No aceptes cheques de fuera de tu país
  • Este sitio no está involucrado en la transacción y no gestiona los pagos, ni las entregas, ni las garantías, ni provee de servicios de depósito, ni ofrece "protección al comprador" o "certificación del vendedor"

Anuncios similares

  • Tortas
    Tortas
    Recetas Dulces - San Nicolás de los Arroyos () - 16/07/2015 Gratis

    Se realizan tortas para todo tipo de eventos, tu consulta no molesta.. =)

  • Conitos de dulce de leche y Alfajorcitos de Chocolate
    Conitos de dulce de leche y Alfajorcitos de Chocolate
    Recetas Dulces - () - 15/03/2015 Gratis

    Ingredientes Receta para la masa de galletitas de chocolate 125 gr. de manteca (mantequilla) 125 gr. de azúcar impalpable 1 huevo 220 gr. de harina 0000 25 gr. de cacao amargo Para el relleno: 600 gr. de dulce de leche repostero Para la cobertura: 60...

  • Cañoncitos de dulce de leche
    Cañoncitos de dulce de leche
    Recetas Dulces - () - 15/03/2015 Gratis

    Cañoncitos de dulce de leche recetas dulces rapidas y faciles Una receta rápida para tomar con un buen mate, té o café. Muy fácil y riquísima para los fans del dulce de leche :) Que la disfruten!